Endra gardsgrensar
I byrjinga av 1600-talet, truleg mellom 1610 og 1615, blei det rydda ein husmannsplass her. Om dette var den første busetjinga på staden, eller om Ervik har vore busett før 1350 og blitt lagt øyde etter svartedauden, er uvisst. Gardsgrensene og felles utmark tyder på at Ervik og dei to Selvik-gardane ein gong har utgjort eit gardsområde. I ei rettssak mellom eigarane av Eidsvåg og Øvre-Eide i 1682, vart det fastslått at Ervik skulle liggja under Øvre-Eide. Dette varte ved fram til 1811, då kjøpmann Christian Jürgens sikra seg Søre Ervik og Nyplassen (Nystykket).
Skipsreiar Wallem
Gjennom arv overtok Wallem-familien seinare eigedomsretten til Søre Ervik, gjerne omtala som Erviken Gård. Eigar frå 1910 var skipsreiar Haakon Johan Wallem. Han hadde starta rederi i Shanghai i 1903. I 1912 flytta han tilbake til Bergen. Rederiet sitt hovudkontor låg frå 1923 i Ervik.
Freda hovudbygning
Hovudbygningen på Ervik, som ligg flott nede ved sjøen, vart i 1923 freda av dei antikvariske myndigheitene. Huset har ein stilblanding av både rokokko og empir. Eldste delen av huset er datert 1732. Våningshuset har vore ombygd fleire gonger, sist ved den kjente Bergens-arkitekten Ole Landmark. Rundt husa er eit stort parkanlegg anlagt i 1920. Delar av hageanlegget vart freda i 1984. Det er no oldebarnet til Haakon Wallem, skipsreiar Tom Chr. Steckmest, som eig Erviken Gård.