Kva mat serverar ein til middag på kvardagen? Kva “oppskrifter” har ein i det daglege i høve til mat og skikk i vår samtid?
På matmøtet på Manger i Radøy kommune hadde vi gleda av å få fram fem ulike perspektiv på middagsrettar i høve til kvardagsmat. Forteljingane vart produsert på Manger og er eit samarbeid mellom den lokale bedrifta Aufera og Digitale Forteljingar ved Museumssenteret i Hordaland.
www.digitaltfortalt.wordpress.com
-
-
(Opphavsrett)
«Oppskrifter på kvardagen » -Selam fortel om mat frå Eritrea
Selam fortel både om skikkar kring bordet og kva som er vanleg kvardagskost i Eritrea. Vi får og intrudusert kva matrettane heiter på hennar morsmål mot slutten.
1 comment
Anonym, August 8, 2011