«Oppskrifter på kvardagen » -Selam forte... 1 av 2

«Oppskrifter på kvardagen » -Selam fortel om mat frå Eritrea


«Oppskrifter på kvardagen » -Selam fortel om mat frå Eritrea

Selam fortel både om skikkar kring bordet og kva som er vanleg kvardagskost i Eritrea. Vi får og intrudusert kva matrettane heiter på hennar morsmål mot slutten.

Kva mat serverar ein til middag på kvardagen? Kva “oppskrifter” har ein i det daglege i høve til mat og skikk i vår samtid?
På matmøtet på Manger i Radøy kommune hadde vi gleda av å få fram fem ulike perspektiv på middagsrettar i høve til kvardagsmat. Forteljingane vart produsert på Manger og er eit samarbeid mellom den lokale bedrifta Aufera og Digitale Forteljingar ved Museumssenteret i Hordaland.
www.digitaltfortalt.wordpress.com

 

Forfatter
Mariela Norheim
Institusjon
Museumssenteret i Hordaland
Publisert
14/07/2011
Lisens
Opphavsrett

Relaterte artikler

Anbefal en artikkel fra Wikipedia eller en annen godkjent kilde

Automatisk genererte artikler fra Wikipedia

Kategori:Norsk tradisjonsmat

Alt innhold fra Wikipedia er lisensiert under en Creative Commons 3.0 lisens